Det bästa av det mesta i Köpenhamn!

naked-sneakers-store-copenhagen

Plaza tar hjälp av sex stycken experter för att samla den danska huvudstadens samtliga vattenhål som du behöver bry dig om – eller kort och gott måste uppleva. Dejlig læsning!

 

bruun-rasmussen-copenhagen

design

Lincoln Robbin-Coker, grundaren av designagentbyrån Leaning Toward Design, som säljer och marknadsför europeiska företag i Skandinavien och själv boende på Vesterbro, sina bästa designtips.

STILLEBEN

Många vallfärdar fortfarande till denna tolvåriga butik som är ett essentiellt stopp för designintresserade. På Stilleben finns ett exklusivt urval av inredning, keramik, textilier, grafi ska print och accessoarer av såväl danska som internationella, kända som okända, formgivare.

Niels Hemmingsensgade 3

FRAMA

Frama är svårdefinierat, och det är precis så de vill ha det. Förutom en egen inredningsproduktion som säljs över hela Europa fungerar Frama också som ett kreativt labb inom produkt- och interiördesign, mode och grafik. Det kan verka rörigt, och det är det också ibland, men genomgående är det enkelt hantverk – stilrent och poetiskt. De öppnade nyligen en flaggskeppsbutik i en gammal apotekslokal från 1800-talet. Helt klart värt ett besök.

FRAMA

Stol från Frama på Fredericiagade 57

 

BRUUN RASMUSSEN

Det anrika (och polemiska) familjeägda auktionshuset (översta bilden) öppnande 1948, och sägs i dag även tillhöra förtruppen inom internationell onlineauktion. Gillar man danska klassiker är detta berömda hus på Bredgade ett måste. Vid tillfällen ges guidade turer, där man får fördjupad kunskap om de stora designdanskarnas speciella egenskaper. Även om du inte ska köpa kan du alltså möta Panton, Jacobsen, Wegner, Juhl och resten av ligan på ett okonstlat vis.

Bredgade 33

B&W LOPPEMARKED

B&W är en relativt välbevarad hemlighet. Kanske beror det på öppettiderna: lördagar och söndagar i veckor med jämna nummer. Kanske för att det ligger en bit från centrum. Men i vart fall är detta 4000 kvadratmeter stora antiklager med ett enormt urval av dansk design från 40-talet och framåt ett måste. Här hittar du allt, oftast (om din desperation inte märks) till ett hyggligt pris. Cash only!

Refshalevej 163 

 

naked-sneakers-store-copenhagen

shopping

Köpenhamn är Skandinaviens otvivelaktiga shoppinghuvudstad. Stephanie Tvermoes, modeintresserad pr-konsult på Patriksson Communication i Köpenhamn, är kvinnan man ska fråga och guidar dig till guldkornen.

KASSANDRA

Jag gick hit med min mamma när jag var liten, och då var även butiken det. Nu har den växt till tre separata lokaler sida vid sida på Grønnegade. Atmosfären är dock oförändrad: ultrafeminin och sofistikerad med fantastisk service. Kassandra har det bästa skoutbudet i Köpenhamn med märken som Prada, Rupert Sanderson, Jil Sander, Dior och Céline. Den tredje butiken har bara väskor.

Grønnegade 27 

HOLLY GOLIGHTLY

Toppdestinationen för exklusivt mode. Här hittar du Marni, Balenciaga, Frame Denim och Rick Owens, allt doftsatt av dyr parfym och cederträ. Att kvinnorna som driver Holly Golightly har explicit smak märker man på deras spännande sortiment. De vågar köpa in produkter och märken som inte är nyckelplagg för säsongen eller bästsäljare.

Gl. Mønt 2 (RTW clothing) 
St. Regnegade 2 (Shoes and Accessories) 

CARMEN

“Pisserenden” (pissrännan – eller, som turisterna kallar det, The Latin Quarter) – är ett mysigt och originellt kvarter med grymma vintagebutiker. Min absoluta favorit är Carmen, och jag besöker shopen lika mycket för atmosfären som för utbudet. Jag älskar att gå hit på vintern, då frankofilen som äger affären tänder brasan och spelar jazz. På Carmen finns ett stort utbud av vintagesmycken, kimonos från 1920-talet, mönstrade kuddfodral och silkesklänningar. I systerbutiken bredvid, Carmen & Fantasio, finns ett bredare utbud av kläder.

Larsbjørnsstræde 7

NAKED (BILDEN)

Danskar älskar sneakers. Vi bär dem med allt – till och med kostymer. Jag tycker det är svårt att hitta bra sneakersbutiker för kvinnor i andra länder, även i storstäder som London eller Berlin, men i Köpenhamn har vi det bästa av de bästa. Naked (översta bilden) har ett stort sortiment med skor i alla möjliga färger och former. Allt från klassiska Puma till galna och färgglada Nikes. Jag brukar gå hit för att hitta limited edition-samarbeten.

Pilestræde 46 och Kloster stræde 10 

LOT#29

Hos Lot29 säljs exklusiva sidenklänningar, Missoni, och ett oemotståndligt urval av smycken från bland annat Delfina Delettrez och Ilena Makri. Boutiquen har en intellektuell atmosfär och en fantastiskt bred trappa med en gammelrosa matta, ett separat privat provrum och en liten innergård.

Gothersgade 29

 

hotel-dangleterre-copenhagen-guldloft

hotell

Engelsmannen Simon Hugby har rankats som en av världens tre bästa art directors, men är nu tillbaka på DDB Stockholm efter två år som creative director på DDB Copenhagen. Här listar han stadens fem bästa hotellupplevelser.

CENTRAL HOTEL & CAFÉ

Med sitt enda rum blir det nog inte mer exklusivt än på världens minsta hotell, Central Hotel & Café – även om det andas mer mys än lyx. Huset, från 1900-talets början, ligger i Vesterbro, nära till både Frederiksberg och Kødbyen.

Tullinsgade 1

SKT. PETRI

I de latinska kvarteren hittar man Skt.Petri, ett hotell för business and pleasure. Här finns mycket konfererade affärsfolk, men även den populära cocktailbaren Bar Rouge och diner-inspirerade Central Kitchen.

Krystalgade 22 

NIMB

Boutiquehotellet NIMB med 13 rum, en bar, två restauranger, en deli och en stor vinkällare ligger inne på Tivoli – färggladare utsikt får du inte i stan. Inredningen med antikviteter, öppna spisar, svarta flyglar och fantasifulla väggmålningar är definitivt värdig sin omgivning,

Bernstorffsgade 5 

RADISSON BLU ROYAL

Man kan inte prata hotell i Köpenhamn utan att prata om Radisson Blu, och man kan inte prata om Radisson Blu utan att nämna Arne Jacobsen. Världens första designhotell öppnade 1960 och inreddes helt av den danske mästaren. Rum 606 är det enda rummet med Jacobsens originaldesign helt intakt, men hans möbler återfinns överallt på hotellet. Missa inte restaurangen Alberto K på 20:e våningen; därifrån ser man hela vägen till Malmö.

Hammerichsgade 1 

D’ANGLETERRE

Köpenhamnsklassikern (översta bilden), som bytte ägare och fick ett dyrt ansiktslyft för några år sedan, är värt ett besök, även om man inte väljer att bo här. Detta 1700-talspalats vid Kongens Nytorv har Danmarks dyraste rum, en 250 kvadratmeter stor svit, och, som sagt, en trevlig champagnebar.

Kongens Nytorv 34 

 

uformel-copenhagen

krog

Svenske kocken Victor Wångman tar en paus från grytor och skärbrädor på sitt hjärtebarn, Köpenhamnskrogen Bror, för att ge sina fem bästa tips för en extraordinär matupplevelse i huvudstaden.

BROR

Vi har gjort vårt bästa för att skapa en intressant och välsmakande upplevelse i en avslappnad miljö. Det är långt ifrån en finkrog à la Noma; även om maten även här inspireras av det skandinaviska köket och lokala råvaror är den mer rustik. Bror är ett ställe du inte behöver spara hela året för att gå till, vilket är bra för vi hoppas att alla våra gäster vill komma tillbaka fl era gånger.

Sankt Peders Stræde 24A 

ØL OG BRØD

Det danska mikrobryggeriet Mikkellers nya satsning som är var det heter – öl och bröd. Här får man dansk tradition på nytt vis, självklart parat med såväl öl som svalkande akvavit.

Viktoriagade 6 

AMASS

Amerikanska Matthew Orlando, den före detta köksmästaren på Noma med erfarenhet även från Fat Duck i London och Per Se i New York, slog upp portarna till Amass i höstas. Här serveras fi ne dining med en liten tuff are attityd, graffi tti på väggarna, hip hop i hög- talarna och en rolig meny i ständig förändring. Min gissning är att de får en Michelinstjärna redan nästa år.

amass-copenhagen-interiorAmass på Refshalevej 153.

UFORMEL

Michelinrestaurangens Formel B:s informella lillebror (översta bilden) serverar både nordisk och internationell mat i en skön miljö. Billigare än storebrorsan, men maten är nästan lika bra och stämningen är alltid på topp – särskilt på helgerna då volymen är högre och drinkarna hopas på borden.

Studiestræde 69

LA GALETTE

Ibland behöver man ju faktiskt en paus från experimentell new nordic-mat. Då är det fransosägda stället La Galette en skön avvikelse. Bovetepannkakor, söta crêpes och vin. Billigt, populärt och trevligt – inga konstigheter.

Larsbjørnsstræde 9 

 

balthazar-copenhagen

KLUBB

Signe Bindslev Henriksen och Peter Bundgaard Rützou är paret bakom inredningen på världskända Noma och designar möbler och artistiska installationer under egna varumärket Space Copenhagen. För Plaza berättar de hur du får ut mesta möjliga av dygnets mörka timmar i Köpenhamn.

THE UNION

Bakom en tom fasad och en enkel ringklocka i guld leder en smal trappa ner till cocktailbaren The Union. Här dricker man goda cocktails i mörka lokaler inspirerade av den amerikanska förbudstiden. En riktig speakeasy som dryper av New York-energi.

Store Strandstræde 19

VED STRANDEN 10

Längs Köpenhamns kanal, med utsikt över Christiansborg, ligger vinbaren Ved Stranden. Inredningen är ljus och opretentiös, det är alltid mysig stämning och trevlig service. Vi älskar att äta en bit mat i eftermiddagssolen, eller att spendera kvällen läppjande på de nya tillskotten på deras ambitiösa vinlista. Man blir aldrig besviken.

Ved Stranden 10

RESTAURANT KUL

Kul är det nyaste tillskottet i den pulserande Kødbyen. Vi står bakom inredningen, som är casual och urban för att komplettera maten som hämtat inspiration från det kaliforniska köket. Kul drivs av Michelinkockarna Christian Mortensen och Henrik Jyrk och förutom den fantastiska menyn är baren väl värt ett besök som en start på en kväll på Kødbyens många barer och klubbar.

restaurant-kul-copenhagen

Restaurant Kul vid Høkerboderne 16B.

HOLMENS KANAL

Cocktailbaren Holmens Kanal, som ligger i helt magnifika lokaler från 1863 intill Det Kongelige Teater, lyckas på något sätt vara central och undangömd på samma gång. De kompromissar inte på kvaliteten på sina cocktails vilka kan avnjutas i den stora, öppna baren eller i ett intimt bås.

Holmens Kanal 7 

BALTHAZAR

Vi har även haft turen att få inreda Hotel D’Angleterres nya champagnebar, Balthazar (översta bilden). Den spännande mixen av köpenhamnare, resenärer och hotellgäster förstärker hotellbarens metropoliska och smått magiska ambiance. Pröva en champagnecocktail i baren, eller luta dig tillbaka i en sammetslen soffa med en flaska från deras imponerande champagnemeny.

Ny Østergade 6

 

antonio-tublen-pingpongfilm

Till sist: Regissören Antonio Tublén guidar till sitt Köpenhamn.

Hur hamnade du i Köpenhamn?

– Jag bodde i Malmö men jobbade som reklamfilmsklippare i Stockholm när jag fick ett erbjudande om jobb på ZTV i Köpenhamn. Jobbet varade bara i några månader, men jag blev kvar i femton år och hann bland annat göra min första långfilm, Original, på Lars Von Triers filmbolag Zentropa. Jag flyttade till Malmö för tre år sedan, men jag är redan sugen på att flytta tillbaka.

Vad är det med Köpenhamn som lockar så?

– Vardagen är något helt annat i Köpenhamn. Hemma känns det mer som Groundhog day, varje dag är den andra lik. I Köpenhamn händer det mer. Visst har det säkert med socialantropologi att göra, att det inte är “hemma” så att du ser det med andra ögon. Men även efter femton år i stan var det fortfarande lite spännande att gå och köpa mjölk eller något annat alldagligt, du visste aldrig vem du skulle springa på eller vad du skulle se på vägen. Sen har jag ju mitt produktionsbolag Pingpongfilm tillsammans med Alexander Brøndsted där också, så jag är ändå i Köpenhamn minst två dagar i veckan.

Hur är det att arbeta med film i Danmark jämfört med i Sverige?

– Det är en stark gemenskap bland filmarbetarna i Danmark. Man umgås, ger feedback på manus och klippning. Det är en större öppenhet än i Sverige där man kanske hellre håller sina projekt för sig själv. Sen finns det ju till exempel öl i läskautomaten och tills för inte så länge sedan askkoppar i klipprummen – det är Danmark.

Var ska man se film?

– Vester Vov Vov (Absalonsgade 5) är som en blandning mellan en bodega, en bio och ett kafé. De visar bra, men få filmer och är en passande invigning i stans kultur- och filmliv. Annars finns alltid Imperial (Ved Vesterport 4) som är Skandinaviens största biograf. För riktigt intresserade hittas Danska Filminstitutet mitt i city.

Antonio Tublén bodde i Köpenhamn i femton år. Han var senast aktuell med filmen LFO som har Elijah Wood som exekutiv producent.

Text: Lisa Rosman

… och Kaiser Karl till Köpenhamn!

karl-lagerfeld-illum-shop-in-shop

karl-lagerfeld-illum-shop-in-shop

Även om Köpenhamn gick bet på Boggis första skandinaviska butik, kan de välkomna en verklig legend till stan: Nu flyttar Karl Lagerfeld in!

Det är på det nyrenoverade bottenplanet på anrika varuhuset Illum, som genomgår en riktig renässans med nya ägare, som den första danska Karl Lagerfeld-butiken slår upp portarna. Här görs plats för samtliga accessoarkollektioner, inklusive storsäljande väskorna, klockor, smycken, doft, dockor i limiterad upplaga, hans egna böcker och mycket mer.

Butiken är naturligtvis utformad i ren Kaiser Karl-anda: sofistikerad men med moderna, närmast futuristiskt inspirerade, inslag i svart och vitt.

Missa inte citatmaskinen Lagerfeld i underhållande samtal med Monocles Tyler Brûlé. Läs mer här.