Plaza guidar till bäst läsning, grillning, dryck och serier i påsk

when-harry-met-sally

Hög tid för långledigt, men innan vi stämplar ut snappar vi upp våra egna och andra experter för att få en ännu bättre påskhelg.

Johan Kellman Larsson, filmbloggare på Plaza, listar titlarna som gör sig bäst till påsk:

  • The Artist (2011) – Michel Hazanavicius romantiska, svartvita, dramakomedi. Genial plot: utspelar sig under brytningstiden mellan tyst och talad filmkonst i Hollywood. Vann Oscar för bästa film.
  • Eternal sunshine of the spotless mind (2005)  I grund och botten en alldeles svindlande vacker kärlekshistoria. Kate Winslet och Jim Carrey möjligen i sina livs bästa roller, i Michel Gondrys regi.
  • När Harry träffade Sally (1989)  Klassisk romantisk komedi efter manus av briljanta Nora Ephron. Billy Crystal och Meg Ryan går från vänskap till halsbrytande förälskelse.

when-harry-met-sally-portable

När Harry träffade Sally. Den och samtliga titlar finns bekvämt nog hos Netflix.

 

Väderhetsande kvällspress talar om sommarvärme och enligt ICA:s årliga grillrapport ställer en av fem svenskar ut grillen redan nu i april.

– I vår ser vi tre stora trender, berättar Lieselott Liljevik, trendspanare och avsändare till rapporten. Vi vill grilla grönare, vi vill grilla mer som proffsen och göra grillen mer gränslös. I sommar lär det bli vanligare än tidigare att experimentera med olika sorters grönsaker på grillen och att prova andra grillmetoder, såsom att använda indirekt värme eller smaksätta maten med rökspån.

Lieselotts bästa tips:

  • Lägg in ett fuktigt rökspån i ett foliepaket, stick hål i paketet och lägg på glöden. Lägg på ett lock för en härligt lättrökt grillning.
  • Korv med hög kötthalt går alltid hem och är smidigt att ta med.
  • En het trend är att lägga kål på grillen. Marinera den i citron och grilla, inslagen i foliepapper, eller stek i gjutjärnspanna.


John Magner
, mat- och dryckbloggare på Plaza, vilken dryck väljer du helst till påsken?

la-robinia-prosecco

– Prosecco La Robinía är ett friskt mousserande vin som passar utmärkt både till smak och påskens glada färger.

Läs bloggen Smakfyllt här.

 

Hanna Mellin, du driver Plazas popkulturblogg och ser fram emot flera dagar av läsning?

– Ja, en äggande påsktradition, snudd på lika poppis som påskgodis, påsklamm och påsksnaps är påskdeckaren.

Fyra fasansfullt fantastiska lästips:

  • Marisha Pessls senaste Night Film är en mysig spänningsroman, inte riktigt i samma nivå som hennes tidigare Special Topics in Calamity Physics, men söt och lite kuslig.
    Motsvarighet på påskbordet: Påskmust (sött och gott i små mängder).
  • Robert W Chambers novellsamling The King in Yellow från 1895 ligger till grund för, ja du gissade rätt … vårvinterns mesta tv-snackis True Detective. Läs på om Carcosa, övernaturliga krafter och maskerade hot inför en eventuell ytterligare säsong.
    Motsvarighet på påskbordet: Lammstek (en blodig historia).
  • Skottlands mest populära snutförfattare Ian Rankins tjugonionde bok, Saints of the Shadow Bible, har nominerats till det brittiska krim-priset Edgar (man antar att det är uppkallat efter Poe och, tyvärr, inte katten i Aristocats – när kommer det priset?) Pålitligt och proffsigt med kommissarie Rebus.
    Motsvarighet på påskbordet: Målade ägg (en klassiker).
  • Sarah Waters är snart tillbaka (yay!), så lägg in en beställning redan nu på hennes kommande The Paying Guests som utspelar sig i 1920-talets London. Passion, svek, intriger och fascinerande karaktärer utlovas. Läs om briljanta The Little Stranger medan du väntar.
    Motsvarighet på påskbordet: Påsksnaps (starkt och uppiggande).

Hej John Magnér!

john-magner-smakfyllt-plazamagazine

john-magner-smakfyllt-plazamagazine

Vi presenterar stolt en hel rad av vassa bloggare inom de ämnesområden vi gillar allra bäst. Först ut, vem är mannen bakom Smakfyllt?

Ja, John Magnér, vem är du?
– Jag har eget företag och arbetar med marknadskommunikation. Jag är nyfiken, orädd och rastlös, fast i omvänd ordning.

Vad handlar din blogg om?
– Passion och livsnjutning, ett sätt för mig att lyfta upp olika ämnen som jag tycker har fått alltför lite utrymme i svensk media. Att ge exponering till alkohol har exempelvis länge haft en negativ klang, men jag vill visa att det är helt okej med en flaska vin till middagen en helt vanlig vardag, ta ett glas whisky framför teven – eller varför inte gå ut på krogen en tisdag? Vad du själv gör av ditt liv bör ju vara vad du själv mår bra av.

Vem tycker du ska läsa den och varför?
– Alla som vill ha inspiration för mat, dryck, restaurang eller klubbliv. Själv är jag högst opretentiös och vill förmedla att man inte behöver vara en kock eller sommelier för att kunna laga en god middag, eller njuta av mat och dryck.

Vad äter och dricker du helst just nu?
– Jag har fascinerats av Italien så länge jag kan minnas, så följaktligen: en enkel pastarätt med mängder av parmesan, tillsammans med ett kraftigt rödvin. I drinkväg ligger Old Cuban mig varmt om hjärtat.

Vad får vi andra inte missa att äta och dricka inför och under 2014?
– Hamburgaren, mikrobryggerierna och den initierade kunskapen om drinkar får ett fortsatt lyft. Bartenders och gäster är lika trötta på säkra kort som Vodka Red Bull eller Whisky Sour och vill lära sig mer och prova nya saker.

 

John Magnérs blogg Smakfyllt kan du läsa här.